23 октября в рамках «Праздника Чтения - 2007», организованного Французским институтом в Санкт-Петербурге в Международном библиотечном центре Псковской областной универсальной научной библиотеки прошла встреча - информационная кухня «Кулинарные традиции Франции».

Как рассказала ученый секретарь библиотеки Ольга Свирина, главными гостями встречи стали студенты Псковского кооперативного техникума и учащиеся 20 школы, изучающие французский язык. Мероприятие открыла заведующая Французским центром библиотеки Валентина Павлова, которая рассказала присутствующим о кулинарных традициях и пристрастиях французов. Особо, к примеру, было отмечено пристрастие французов к сыру. Франция занимает первое место по производству сыра среди стран Европейского Союза. «Обед без сыра все равно, что день без солнца» - гласит французская пословица. Кроме того, ни одна французская трапеза не обходится без французского вина и соусов.