В Пскове начали работу летние кафе. В этом году летние террасы будут установлены в 34 местах.
Каждое летнее кафе должно обязательно иметь легкий монтируемий навес, тентовые конструкции или зонты; вывески с указанием принадлежности и режима работы; торгово-технологическое и холодильное оборудование, посуду, инвентарь.
В летних кафе не допускается торговля напитками, в том числе алкогольными, в стеклянной таре. Кроме того, в этом году, как и в прошлом, запрещается использование живой музыки. Музыкальное сопровождение (фонограммы) работы летних кафе допускается при уровне звука, не превышающем фоновое звучание музыки, до 23.00.
Список блюда, разрешенных к продаже не ограничен. Это могут быть бутерброды, холодные и горячие закуски, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, кулинарные изделия, холодные и горячие напитки; сладкие блюда, в т.ч. мороженое и фрукты, пиво, алкогольная продукция с содержанием этилового спирта до 15 процентов (при наличии лицензии), штучные продовольственные товары (шоколад, конфеты, печенье, чипсы и т.д.), кулинарные изделия из мяса, рыбы, птицы, приготовленные на мангале (вертеле).
Добавим, что летние кафе будут работать в Пскове до 1 октября.
«Центр деловой информации»